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海峡拼经济 2019-02-24 大陆的火锅市场历久不衰,在强烈竞争的态势下,必须求新求变!

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打造雪地温泉 台商带「冻」观光热潮
火锅加上珍珠奶茶 客流整天不间断
和牛火锅桌边秀 主厨炫技创意飨宴
大陆的火锅市场历久不衰,但在强烈竞争的态势下,也必须求新求变。
就有台湾的火锅业者,结合茶饮,开拓出全新的局面,
这样一来,相同的店面成本,可以从午餐做到下午茶,
来客川流不息,几乎没有空档,一个小的巧思,大幅增加营业收入。

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